Réalisation en 6 heures :
- 8 brioches à tête, 1 brioche 3 brins, 10 brioches navette
- Tarte au chocolat
- Fraisier
- 12 salambos
Les brioches :
Le fraisier :
Base du fraisier :
La tarte au chocolat :
La recette de la tarte chocolat
Salambos :
Bases du salambos :
- Pâte à choux
- Crème pâtissière aromatisée au rhum
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