Je suis dans ma formation des cours d'Arts Appliqués. Pour l'instant on a travaillé essentiellement l'écriture : les différentes écritures (typographies), bien choisir cette typo par rapport au thème et bien sûr apprendre à la réaliser.
Pour s'entrainer :
Pour le fondant plusieurs solutions :
- réaliser un sirop de cacao (sirop 60° froid + cacao ) à la bonne texture, c à d un peu pâteux car les lettres ne doivent pas s'étaler. Faire des essais.
- du chocolat fondu.
- du dentifrice (simple pâte blanche)
Réaliser un cornet avec du papier sulfurisé (voici une vidéo )
Sur une feuille de papier, faites un modèle de ce que vous voulez réaliser. Glissez la dans un feuillet transparent ou sous une plaque de verre.
Il ne vous reste plus qu'à vous entrainer sur le transparent que vous pouvez nettoyer à volonté pour recommencer, recommencer et re re recommencer.
Courage !!!
Lien intéressant :
https://www.youtube.com/watch?v=ycAyHjmOV8M
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